약 40년 동안 우리의 식단 속 동물성 식품의 비중은 무려 15% 이상 늘어났습니다. 이대로라면 한국인에게는 2.3개의 지구가 더 필요할 거라고 합니다. 우리가 좋아하는 고기를 계속 먹으려면 대책이 나와야 할 때인데요. 그 대책. 맥도날드, SK, CJ 등 글로벌 기업의 주목을 한몸에 받고 있는 대체육이 되어줄 것 같습니다. IPCC는 모든 인류가 식단을 바꾼다면 온실가스 배출을 2050년까지 매년 80억 톤씩 줄일 수 있다고 말합니다. 과연 우리는 식단을 완전히 바꾸고 동물 없는 고기에서 우리가 아는 그 고기의 맛을 느낄 수 있게 될까요? #식량난 #기후변화 #대체육 #배양육 ☆ 홈페이지 | http://www.wkforum.org/WKF/2021/kr/ ☆ 페이스북 페이지 | https://www.facebook.com/WorldKnowled... ☆ 인스타그램 | https://www.instagram.com/worldknowle... ☆ 유튜브│https://www.youtube.com/wkforum ✻ 세계지식포럼 강연 콘텐츠의 저작권은 ‘매일경제’에 있습니다. 영상 및 오디오의 불법 다운로드 및 재업로드, 재가공 등의 행위는 법적으로 금지되어 있습니다.